操作方式
- 01
先把筹办好的材料都洗清洁。
- 02
然后把土豆切当作薄片，辣椒堵截，葱切小段，姜蒜切当作泥。
- 03
喜好吃辣的小伙伴们，可以先做一个蘸料。
1.锅中倒油，预热。
2.放入姜、蒜、辣椒爆喷鼻。
3.倒入适量的暖锅底料。
4.插手一点点的喷鼻油，喜好的可以多放一点。
翻炒平均后，出锅。
- 04
切好的土豆片，洗清洁，把里面的淀粉都洗出来，然后凉干水分。
- 05
锅中烧水，下土豆片，煮几分钟，土豆片变色后捞出。
- 06
捞出的土豆片用冷水冲刷一下。
- 07
倒入之前做好的蘸猜中，再加一点酱油、葱花，拌匀，就可以吃了。
- End
