做馒头视频全教程

操作方式

• 01

  将面粉与白糖拌匀，插手6g温酵母水，边加边用筷子搅拌，过程中可以再慢慢加温水。

  
• 02

  用手和当作滑腻的面团。

  
• 03

  将面团放在暖和的处所发酵两小时，再加点碱水和匀。

  
• 04

  菜板上撒干面粉，将面团搓当作长方形，面团概况分几回撒上100g戗面，用擀面杖不竭擀压。

  
• 05

  将面团搓当作长条，用手掐当作大小不异的面剂子。

  
• 06

  将面剂子慢慢揉当作馒头外形（馒头生胚）。

  
• 07

  生胚盖上棉布发酵40分钟，温水再上锅蒸20分钟，关火焖3分钟即可。

  
• 08

  您看这馒头是不是蒸出来很标致。
• End