第一部门：
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做之前记居处有效到的容器必然不要沾水必然擦干利用，以免掉败。
首先把蛋黄蛋清分手。我们需要找个大一点的容器装盛因为蛋清要打发。
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打发蛋清。搅动蛋清，用打蛋器或者筷子都行。很快蛋清也就会呈现大大的泡泡，这时就可以插手一丝丝的盐。其实盐只是为了凸起糖的甜味所以万万不要多加。（其实也可以不加）这时再插手半勺糖，继续搅拌。
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记住要一向搅拌需要几分钟直到蛋清的颜色变白、变的粘稠。就可以拿起打蛋器或者筷子。固然这时辰概况会呈现纹路，可是会立马消逝。而且拉起的蛋清会立马滴落那此时就快当作功了。之后再插手半勺糖继续打。
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大要打15-20分钟蛋清应该就打好了。而此时蛋清的状况：是您用打蛋器粘上蛋清可是它不会顿时滴落，就代表OK了将它放一旁备用。（记住这一步调很主要。因为若是卵白没有打发好就会导致蛋糕不敷蓬松和软。还有已经若是打掉败了那就建议不要继续了。因为可能会酿成不当作功的蛋糕饼。）
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第二部门：
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将之前的蛋黄部门别离插手3勺面粉、2勺糖、6勺牛奶。起头搅拌平均。
（若是没有筹办牛奶的话也可以用水取代，换当作6勺水。）
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搅拌好的蛋黄液就是下面的样子就当作功了。
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将蛋黄液打好了今后再将已经打好的蛋清先刮一部门到蛋黄液的碗里。翻拌几下，也就是从下标的目的上翻拌，统一个偏向而且必然不要画圈搅拌。
等蛋清和蛋黄糊夹杂好后，就可以将夹杂物倒入残剩的蛋清那个大碗里继续翻拌平均留着备用。
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第三部门：
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① 先在电饭锅里抹一层油，然后按下烧饭键将锅预热1-2分钟。
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② 因为有的电饭锅主动跳档而有的不会。所以这时大师要注重若没有跳跳档的话，可以调到保温键然后把做好的蛋糕糊倒入电饭锅中，记得先拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地跺两下。或者用手拖住电饭锅胆然后由下标的目的上拍几下将里面的气泡去失落。
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③ 按下烧饭键期待大要3-5分钟后跳到保温的按键。就可以拿一条清洁的湿毛巾放在电饭锅盖上面排气孔的位置放2分钟摆布，再按下烧饭的按钮。然后大要3分钟摆布就会又主动跳档了，这个时辰就可以直接让它在里面焖8分钟摆布。然后再次按下烧饭的按钮等它跳起来后再期待几分钟。那此时蛋糕就差不多做好了。
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这时打开锅盖就可以看到蛋糕蓬起来了。用牙签插入后拉出来，若是牙签概况是清洁的那就代表熟了可是若是还有面糊的话，就得再按一次多等几分钟了。
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④ 又因为我之前在锅里抹了层油，所以很轻易脱模。照这样方式做出来的蛋糕甜而不腻、松松软软，出格好吃。大师都赶紧去尝尝吧。
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其实也可以在蛋糊液倒入电饭锅后，然后再撒一些葡萄干或者红枣碎、干果之类的在上面。这样做出来的蛋糕口感也会是纷歧样喔。
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