操作方式
- 01
先把四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分手，然后把蛋黄放在电饭锅里等会用，而且再把蛋清放入没有一滴水的碗里。
- 02
可以用打蛋器或者筷子打蛋清，并且必需从起头到最后朝统一个偏向打。蛋清平面呈现一层白沫时需要加一点盐和一勺糖而且继续打。
- 03
蛋清打当作糊状时还要加一勺糖。没有电动打蛋器的小伙伴们需要在15分钟连结必然速度不间断打。15分钟后蛋清会当作奶油状，而且筷子挑起后不会从筷子上流下去。
- 04
这时要在适才的蛋黄里放两勺糖和三勺冒尖的面粉，按照本身的爱好一平勺淀粉加或者不加，再加6勺牛奶大要半袋摆布，搅拌均匀即可。
- 05
然后标的目的里面插手一半的奶油状蛋清而且只能用画十字搅拌。搅好后再到另一半，又接着画十字搅拌。
- 06
放入电饭锅后按烧饭键，不消锅太热预热一分钟就能拿出了。为了避免粘锅，要往锅里倒入少量油而且均匀涂在锅壁。把搅拌好的倒入锅中而且蹲几下锅，将气泡震出，然后按烧饭键。
- 07
一会电饭锅跳到保温档时，要用湿毛巾塞住电饭锅出气口。过20分钟摆布按烧饭键，而且再期待20分钟后即可。
- 08
为了不让水滴在蛋糕上，揭盖子时要快一点。否则将会酿成水泡馒头。
- End
