工具/材料
荷兰豆 250克 胡萝卜 一小根 猪肉 50克 蒜头 2瓣 地瓜粉少许 酱油 盐 鸡精适量
操作方法
- 01
猪肉切片，胡萝卜切条，荷兰豆去丝洗好，蒜头剥皮剁碎。
- 02
往猪肉里加地瓜粉、盐、酱油，搅拌均匀。
- 03
热锅加植物油，放猪肉。
- 04
将猪肉煎至金黄
- 05
加蒜头
- 06
然后加荷兰豆、胡萝卜
- 07
快炒熟时，加点酱油、盐、鸡精即可出锅。
- End
特别提示
这道菜炒时可加水可不加水。加水，会使得豆更加饱满，不易烧焦。不加水的话，食用油可适当多点，这样烧出来的豆会比较扁，比较香。
