工具/材料
白菜300g
五花肉150g
粉丝适量
食用油1小勺
生抽少许
盐1小勺
味精少许
香葱适量
生姜适量
料酒1小勺
操作方法
- 01
五花肉用温水清洗干净后切成薄片。
- 02
白菜掰成一片一片地清洗干净。
- 03
把洗净的白菜切成小块。
- 04
粉丝剪短后用开水泡软。
- 05
油锅烧热后，把姜片放入爆香。
- 06
洗净的五花肉加入锅中，加入1小勺料酒，大火炒至变色。
- 07
切成小块的白菜加入锅中。
- 08
翻炒至白菜变软后，加入适量水。
- 09
然后全部倒入砂锅中，大火煮开后转小火5-6分钟。
- 10
加入少许生抽和1小勺盐调味。
- 11
把泡软的粉丝加入砂锅中。
- 12
在稍微炖煮1分钟左右，加入少许味精，并撒上一些葱花就可以上桌了。如果喜欢吃辣的，可以加入辣椒酱，味道更为浓郁哦。
- End
