工具/材料
土豆几个、削皮刀
操作方式
- 01
选择概况较为滑腻外形较长的土豆,洗清洁后用削皮刀削去土豆外皮。
- 02
将土豆切当作稍薄的土豆片,然后依次铺开一点从最前面的起头切,右手拿刀左手顶住刀背,边切边移动。
- 03
将切好的土豆丝泡在清水里,洗去土豆里的淀粉,如许炒出的土豆丝更脆哦。
- End
出格提醒
切土豆丝的时辰左手手指必然要弯着,避免切到手哦
土豆几个、削皮刀
选择概况较为滑腻外形较长的土豆,洗清洁后用削皮刀削去土豆外皮。
将土豆切当作稍薄的土豆片,然后依次铺开一点从最前面的起头切,右手拿刀左手顶住刀背,边切边移动。
将切好的土豆丝泡在清水里,洗去土豆里的淀粉,如许炒出的土豆丝更脆哦。
切土豆丝的时辰左手手指必然要弯着,避免切到手哦
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