工具/材料
芹菜叶，豆腐，盐，味极鲜酱油，花椒油，白醋，白糖，水等等
操作方式
- 01
芹菜叶用水频频冲刷清洁，用水浸泡10分钟去除农药残留
- 02
豆腐一块500克摆布，切当作大小平均的豆腐丁备用
- 03
锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。
- 04
焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟摆布，捞出过凉水沥干水分备用
- 05
焯过水的芹菜叶挤干残剩的水分，用刀切当作碎末备用
- 06
把豆腐丁和芹菜叶碎放入一个容器中插手一勺花椒油、一勺味极鲜酱油、两勺白醋和适量的盐、白糖
- 07
用筷子轻轻搅拌平均使食材入味儿即可！
- 08
盛入盘中，起头享用吧！
- End
