工具/材料
莴笋，木耳，葱，蒜，植物油，蚝油，盐，喷鼻油等等
操作方式
- 01
莴笋一根400克摆布削去外皮清洗清洁，先斜刀切当作块状再切当作厚薄平均的片备用
- 02
耳适量的木耳放入容器顶用凉水泡发5个小时摆布，择洗清洁根部的杂质沥干水分，把年夜一点的木耳撕当作小块
- 03
葱、蒜剥去外皮清洗清洁，别离切当作葱花、蒜末备用
- 04
热锅插手适量的植物油把葱花、蒜片爆喷鼻
- 05
倒入莴笋片和木耳加一点蚝油翻炒平均
- 06
插手适量的盐调味儿旺火继续翻炒平均即可关火
- 07
关火后点几滴喷鼻油搅拌平均即可出锅
- 08
装入盘中起头享用甘旨吧！
- End
