2020年10月15日，《科学日报》上刊载了一条新闻，内容有点让人大跌眼镜，“澳大利亚鲤鱼病毒打算“胎死腹中””，这鲤鱼病毒到底是什么状况？为什么还夸张到上了《科学日报》，当作了全宿世界存眷的热闻？
鲤鱼在澳大利亚的“七宗罪”！
我们先来看看这鲤鱼病毒的新闻，澳大利亚当局部门科学家日前要求核准将锦鲤疱疹病毒（KHV）释放到澳洲最大的淡水湖中，以杀死这种入侵的“鲤鱼”！
不外埃克塞特大学和东英吉利大学的科学家研究表白，通俗鲤鱼很快就会顺应这种病毒病发生抗药性，是以这个打算会以掉败了结！别的释放KHV还将对生态系统造当作不成预知的风险，是以强烈建议当局不要核准这项打算，事实上这项打算已经“胎死腹中”！
欧洲鲤鱼在澳洲泛滥当作灾
在澳洲泛滥的并不是亚洲鲤鱼，而是欧洲鲤鱼，这种在十七宿世纪~十八宿世纪间被欧洲殖民者放归野外的鱼类，不外那时并没有引起泛滥，转折点是1964年一个“ Boolara”品系的鲤鱼从养殖场放到了米尔杜拉四周的默里河里之后才引爆了鲤鱼泛滥事务！
鲤鱼对本地情况影响很大，它会搅动河底，让水质混浊，并且它滋生很快，顺应能力超强，是以很快就当作了本地水系的中一霸，据澳洲多地统计，鲤鱼已经占了良多泛滥地鱼类的90%，密度为平均每立方米一条鲤鱼，已经严重挤压了其它鱼类的保存空间！
筹办销毁处置的鲤鱼
澳洲当局拟定了很是多的鲤鱼数目节制打算，好比钓鲤鱼角逐，本年2月初澳洲当局就将一条植入了芯片的鲤鱼在帕拉玛塔河中放生，能钓上此鱼这奖励100万澳元！
除了奖励外，还有良多鱼栅栏，设置孔径为31毫米的栅栏禁止鲤鱼经由过程，但良多当地鱼类则畅行无阻，不外鱼栅栏的结果并欠好，当作年鲤鱼过不了，但幼鱼和鱼卵可以过啊，鲤鱼颗产下80,000到1,500,000个卵，底子就防不住！并且当作本昂扬，是以多项办法让澳洲当局每年在节制鲤鱼上的投入跨越上万万美元。
胖得像猪的鲤鱼
大师都不吃鲤鱼，并且饵料丰硕，这鲤鱼就在澳洲水域里疯长，好在鲤鱼嘴巴就几根胡须，要否则它还能对下水的人类造当作极大的威胁！
2015年8月，垂钓快乐喜爱者斯坦纳在悉尼的百年数念公园钓获一条0.89米的鲤鱼，重达19.7千克，斯坦纳师长教师用了快要3小时才将其拉到水边。
2017年6月，堪培拉南部垂钓快乐喜爱者者杰弗里·莫菲特在图格拉农湖（Lake Tuggeranong）中钓到了一条15.5千克的鲤鱼。
汤姆·多赫蒂和他的大鱼
不外最大的鲤鱼应该是2016年10月在英国郡什罗普郡汤姆·多赫蒂钓起了一条重达69磅13盎司的鲤鱼，约合31.35千克，跨越了英国剑桥郡蓝铃湖的鲤鱼“大鱼本森”，不外本森已经于2009年7月28日“归天”，死时29千克，它平生中总共被钓上来63次，良多垂钓快乐喜爱者就是为了钓起本森然后合影放回蓝铃湖。
大鱼本森
为什么要杀死鲤鱼，红烧不喷鼻吗？
外出野钓，若是钓获一条大鲤鱼，那绝对是一件值得道贺的工作，接下来就是邀请伴侣，来几瓶啤酒畅谈人生，但这澳洲人怎么想到要用病毒干死鲤鱼呢？这鲤鱼煎炒烹炸样样都可以，为什么就没人吃呢？
美国地质调查局（USGS）的网站上对于鲤鱼的建议挺不错的：“各类类型的亚洲鲤鱼肉色明净、健壮、暖和，是极佳的佐餐食物”，看来这鲤鱼在国外也是能吃的哈！
为什么不吃呢？USGS也列举了几个亚洲鲤鱼的错误谬误，好比刺太多，发展太快，肌肉含量高没有脂肪，口感太差，似乎这也不是全数来由啊，我们来看看Quora上的老外是怎么留言的！
1、老外都喜好吃生鱼片，或者片鱼，鲤鱼刺太多，并且骨骼很是粗大，难以处置！简单的说就是吃起来太麻烦。
2、鲤鱼是一种底食性鱼类，是以老外认为这是垃圾鱼，可能有毒，不外事实上鲤鱼的重金属含量是比力低的，但他们就是不吃了。好比来自佛罗里达州萨拉索塔的约翰·伯吉斯就是这么认为，而且他也测验考试过，尽管也能接管，但无法改变一贯以来的熟悉！我就是不想吃，咋地？
3、有厨师认为可以将鲤鱼做当作肉丸，但在做肉丸之前也需要去失落脊骨和大鱼刺，似乎当作本上也不太划算，但偶然也会有厨师把鲤鱼做当作肉丸，还挺受接待。
4、来自加州长滩的保罗·雷认为海说神聊美和澳洲拥有完美的贸易和休闲渔业，对于入侵物种都不太待见，他们一向都吃当地传统鱼类。
5、洛杉矶作家加里克·塞托认为每磅只要0.15美元的鱼怎么会是人吃的呢？一般就拿来做宠物食物。
来自圣路易斯华盛顿大学的朱莉·凯勒曼（Julie Kelemen）就不否决吃鲤鱼，并且还建造了吃鱼视频，教大师怎么处置鱼肉和烹制方式，不外视频中是一条鲢鱼，在美国，鳙鱼和鲢鱼以及鲤鱼都统称为亚洲鲤鱼。
来自美国空军的杰拉尔德·斯蒂尔则称他可能是独一一个吃过亚洲鲤鱼并喜好它的人，并且他还简要申明了建造方式“第1步-抓条大鱼。第2步-将鱼头钉在板上，去内脏，然后去内侧面黑线膜状物。步调3-切当作薄片然后在盐水中浸泡一小时。第4步-在玉米面中过一遍，然后在花生油中油炸”！
您看这服法连咱吃货中国人也没吃过吧，这下次还真可以测验考试下，不外跟咱裹上淀粉有点近似，不知道裹玉米面是个啥味道呢？
不外在油管上，吃亚洲鲤鱼的方式挺多的，并且还有闻名厨师掌厨，做出来的口胃绝对不差，但可惜大部门西方人只会蒸煮，不会煎炒烹炸，更不知道有那么多辣酱调料可以去改善鱼肉的口胃，可能就是一向以来的饮食习惯了。
清蒸龙虾
鲤鱼在美国伤人
上文我们有说起，其其实美国密西西比河，或者伊利诺伊河，良多都不是正宗的鲤鱼，而是鲢鱼和鳙鱼，这些鱼受到刺激会从水中跃起，有良多美国公众在快艇上拉开弓箭射鱼，是以这就给高速快艇上的乘客带来了庞大的危险！
弓箭射鱼，一种新兴的水上活动
一条鱼狠狠的拍在脸上
美男受伤了
因为鲢鱼和鳙鱼很轻易就长到几十千克，受到刺激会高高跃出水面，成果就是不小心就会撞到乘客，两者相撞，轻则受伤，重则可能落水甚至导致灭亡。
在中国，鲤鱼无法幼儿园结业
在中国很少有鱼泛滥的，不是中国人贪吃，而是我们的烹调技巧其实是太高了，中国八大菜系，咋做咋好吃，您说能不被吃完吗，像老外那样只知道水煮和清蒸，那只适合龙虾螃蟹，即使就这样，中国人都能搞出龙虾三吃！
还有欧洲人泛滥的小龙虾和大闸蟹，还有澳洲泛滥的狐狸和野兔，美国泛滥的野猪，的确就是暴殄天物！如果在中国，能让它们泛滥吗？
