操作方式
- 01
筹办好所有食材
❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽
- 02
番茄上面十字划开，开水烫一下去皮，切当作小丁
❣️海鲜菇洗净，去根部
❣️豆腐切当作小块
❣️鸡蛋打散备用
- 03
起锅烧油，油热插手葱花爆喷鼻
- 04
插手番茄丁，大火翻炒变软出汁
- 05
插手两碗开水，把豆腐，海鲜菇倒入搅拌平均
- 06
再插手盐，白糖，生抽，水淀粉勾芡一下(水淀粉=水：淀粉=3:1)
- 07
再淋入鸡蛋液，搅拌平均
- 08
中火煮两分钟，撒上葱花即可出锅
- 09
鲜嫩可口的豆腐菌菇汤
- 10
冬天来一碗，暖心又暖胃
- End
出格提醒
番茄记得去皮哦，口感更好
番茄放入，大火翻炒出汁
小我不建议加喷鼻油，加了喷鼻油海鲜菇的味道就没了
