事实证实，没有人不吃的工具，鲨鱼翅吃，鲨鱼肉也吃。
按照官方数据显示，我们每年捕杀1亿只鲨鱼，这个数字半斤八两于每小时杀死11000条，每分钟杀死190条。
但这只是官方保守的估量，按照非官方统计，我们每年捕杀的鲨鱼数字达到了3亿只。
捕杀鲨鱼，最大的方针当然是鱼翅，取鱼翅过程的残忍就毋庸置疑了。
掉去鱼鳍的鲨鱼，无法在海洋中“遨游”，不游动，成果就只能梗塞而死。
鱼翅，一种被过度炒作的食物
鱼翅是亚洲特有的一种饮食文化，是古代八珍之一。
在我们国度，吃鱼翅汗青悠长，本家儿要产地是广东、福建、浙江、山东等沿海地域，其他国度也有，日本、泰国、美国等地域也会出产。
从明朝起头，鱼翅就起头推标的目的市场，一经推出，就受到良多门客的喜爱。
到了清朝，饕客越来越多，可是捕鲨在那时是一件比力坚苦的工作，是以求过于供，鱼翅价钱起头疯狂上涨。
再加上鱼翅很讲究烹调技巧，若不是身手崇高高贵的厨师，很难做出甘旨的鱼翅菜肴。
于是，垂垂地，鱼翅当作了显贵们特有的食物，也当作为了王权富贵们炫耀本身财富的一种体例。
除了能彰显身份，鱼翅的食效也被过度强调。
良多人认为鱼翅富含多种营养物质，包罗卵白质和不饱和脂肪酸。
但颠末现代手艺检测后发现，鱼翅的本家儿要当作分就是卵白，并且这种卵白还不如鸡蛋和肉类中的卵白质，不饱和脂肪酸和其他的海鲜也差不多，也没有什么特别的。
最为关头的是，良多人认为，鱼翅是一种甘旨的食材，但事实上，鱼翅菜肴的甘旨并不是来自于它自己，而是来自厨师精心调配的酱汁和配料。
尽管如斯，涓滴不影响鱼翅在我们国度的畅通，我们对鱼翅的喜爱，超出了人们的想象。
据统计，全球50%的鱼翅经由喷鼻港口岸出口。
每年稀有百万条鲨鱼因背鳍而被捕杀，全球商业中有一半是经由过程喷鼻港进行的，使喷鼻港当作为利润丰厚的周转中间。
尽管一些航运公司公开承诺拒绝鱼翅运输，但实际环境是，鱼翅行业的介入者在好处的差遣下，仍是会冒险伪造文件，用巧妙的手段棍骗查抄人员。
只要需求不曾遏制，鲨鱼的捕杀会一向继续。
除了出口，鱼翅在喷鼻港本土的需求也是居高不下。
几乎所有的喷鼻港海鲜餐厅城市供给鱼翅，喷鼻港鲨鱼基金会在2016年对近400家餐厅进行的一项调查显示，98%的海鲜餐厅仍然供给鱼翅菜肴，这些餐厅固然赞成将鱼翅从菜单上撤下，但暗里里，只要顾客点单，仍是会照常售卖。
在一些干货店里，干鱼翅也顺手可见。
在喷鼻港，传统的婚宴上海参、鱼肚、海葵和鱼翅是必不成少的，这些食材寄意着新婚佳耦的繁荣和健康。
据统计，在喷鼻港，每进行一场供给鱼翅的婚礼，就要杀死30头鲨鱼，而这只是偏保守的估量。
鲨鱼肉和鲨鱼其他从属产物，也是它被捕杀的来由
鱼翅商业，由鱼翅快乐喜爱者的需求鞭策，无疑是数百万鲨鱼被杀戮的本家儿要原因。
但有些国度也食用鲨鱼肉，巴西就是消费鲨鱼肉最多的国度。
大大都商人都很伶俐，知道很多消费者会感觉吃鲨鱼肉令人反感，于是他们选择不奉告。
在一些速食餐厅，鲨鱼肉会被当做炸鱼出售，而它们的名字会被“柠檬鱼”、“薄片鱼”等其他名字所取代。
人们会操纵鲨鱼出产其他产物，在浩繁豪华皮革成品中，可能就有鲨鱼皮。
意大利是宿世界第二大鲨鱼皮进口国，在那边鲨鱼皮被用于时尚财产制造皮革产物。
在韩国，很多美容和化妆品品牌，也会在洗澡油、护发产物、眼妆、口红、防晒产物等化妆品中利用角鲨烯。角鲨烯是一种从鲨鱼鱼肝油中提取的物质，据称对皮肤有益。
鲨鱼的现状
今朝宿世界上有400多种鲨鱼，此中30%以上已经受到威胁。
现存的400多种鲨鱼中，大大都都能活着界上每一个沿海地域的海洋中找到，可是人类活动已经大量削减了全球鲨鱼的数目。
2014年的一项阐发发现，跨越30%的鲨鱼、鳐鱼和相关物种正面对“灭尽倒计时”。
跟着时候的推移，这个数据无疑会更糟糕。
固然结合国已经将多种鲨鱼列为濒危庇护动物，不许可捕杀和偷猎鱼翅，但在良多公共海域，还没有禁捕法令，约束力比力少。
现在大大都鱼翅本家儿要来自一些未濒危的品种，例如蓝鲨和青鲨。
不要因自私的口欲危险鲨鱼，请把“同党”还给鲨鱼。
