人参一向以来都是高级补品的代名词，很早以前就有“百草之王”的美称，因为数目稀少，药用当作分较多，所以在食补上是一种优质佳品，天然在价钱上也不容小觑。
不外大师在采办人参时会发现，价钱从低到高的都有，此中野人参的价值最为昂贵，而有一些人参却可以论斤卖，这是为什么？同为人参，两者有什么区别呢？
参的品种
人参是多年生宿根植物，除了野山参、园参，还有移山参和林下参等。此中野生的称野山参，指的是在深山茂密的丛林中发展的原始生态人参的天然传布，发展体例为种子被鸟类和野兽天然磨碎或吞下并从体内排出。
也就是说它们是在山林中抽芽并天然发展的，距今已稀有百年汗青；而栽培的称园参，从种子培育到莳植再到采收，这个过程都是由人工干涉干与、采用规模化的莳植体例，并对其进行批量化的办理，实时施肥、喷药，以此让人参全程保障；
林下人工播种山参种子的被称林下参，将人参种子栽种到丛林内，也是天然发展的，人们不会有任何的干涉干与，比及多年之后再来进行采收，林下参的品种比力优异，药用功能比力高；
最后就是移植参，指的是先将人参放到园林中发展，再移栽到丛林中发展一段时候之后挖出来发卖，这种人参没有太多的药用功能，但倒是以林下参的名义来进行售卖的。
此中野山参的价钱最为昂贵。
真正野山参的价钱都在上百万元摆布，好比在2012年的东博会上，有一棵人参的标价就跨越了1000万元，而这个干人参的重量才戋戋只有80g，平均一下，每克人参的价钱就跨越了10万元；
还有2019年，在杭州的一个药店中，有一颗干人参的价钱跨越166万元，其重量才不外才73g，春秋也有80岁摆布。
野山介入园参（莳植人参）的区别：
第一，界说分歧
按照我国《野山参判定及分等质量》国度尺度(GB/T 18765——2008)的界说，野山参是天然发展于深山密林的人参，春秋凡是跨越15年以上；
而园参指的是在参园中栽培的人参，一般只有4-6年，从这点上可以发现野生人参的发展时候比力长，由几十年到上百年不等。
第二，野人参的数目稀少
野山参本家儿要出产于我国东海说神聊三省长白山区的大小兴安岭，分布于我国海说神聊纬39～48度线、东经117.5～134度线的四周，当作活率很是低，不到千分之一，价钱天然很是昂贵，通俗老苍生是难以承受的，这也是为什么在古时辰，人参大部门都是皇室等达官贵族在享用。
今朝，因为天然情况的粉碎以及对野山参的大量采摘，导致了野山参的数目越来越少， 于是1996年9月30日，国务院正式发布了《中华人民共和国野生植物庇护条例》作为配套文件的《国度重点庇护野生植物名录》将野生人参列为一级庇护植物。
第三，外形分歧。
野生人参：芦头长，芦碗也比力密；参体和根茎等长，人形，横体，比力短；本家儿根上的横纹精密了然，颜色比力深；皮细而韧；珍珠疙瘩多，且较着可见。
园参(莳植人参)：芦头短，芦碗稀少；参体呈圆柱形，八字分隔，顺体，比力长；本家儿根上的横纹稀少，还不持续；皮粗而脆；珍珠疙瘩不太较着。
其实此刻大师食用的滋补人参，几乎都是由人工莳植的人参，因为在价钱上，人工莳植人参合适公共程度，并且它的暖和药性也比力适合我们日常的滋补。
