操作方式
- 01
白菜洗清洁，放在菜篮子里把水沥干，备用。在锅里面插手食用油，烧热。
- 02
把白菜放入锅中，因为油很热，白菜放入时油会爆开，注重不要烫伤。
- 03
爆炒白菜必然要开年夜火，电磁炉有爆炒档，放入白菜后，必然要快速翻炒，以免炒糊以及营养流掉。
- 04
炒到七当作熟的时辰把盐、鸡精、酱油（不要加太多，加一点点调色就好）等调料插手进去。
- 05
调料快速炒匀，插手炒好的瘦肉，加一点点就好了，不要加太多。
- 06
白菜炒到叶子已经全熟，叶梗不再是纯白，边缘带有一点半透明就是已经熟了。此时白菜梗仍是清脆的，若是比力喜好吃软一点的，可以再炒30秒。
- 07
白菜炒熟了就可以起锅了，看起来是不是很好吃呢？
- End
