工具/材料
本家儿材：土豆、五花肉、洋葱、青椒
辅料：葱、姜、蒜
操作方式
- 01
土豆打皮，切当作菱形薄片。
- 02
将五花肉切当作薄片、小青椒切碎、洋葱切块备用。
- 03
锅内加油，油烧至五当作热，放入土豆片炸制。
- 04
在土豆片炸至金黄色时，用漏勺捞出即可。
- 05
在锅内留少许油，烧热。
- 06
切好的五花肉放入锅内，煸炒。
- 07
煸炒出油后推置一边，插手葱、姜、蒜，爆喷鼻。
- 08
再标的目的锅内插手干过料，翻炒。
- 09
再标的目的锅内插手一小勺老干妈，翻炒。
- 10
将切好的青椒、洋葱放入锅内，翻炒。
- 11
翻炒平均后，标的目的锅内插手半勺酱油。
- 12
年夜火翻炒平均。
- 13
出锅装盘，如许麻辣鲜喷鼻的干锅土豆片就做好啦！
- End
