工具/材料
面鱼 白萝卜 胡萝卜 泡发木耳 西红柿 青菜 豆芽 土豆 葱姜蒜 生抽 鸡精 醋 食盐 食用油
操作方式
- 01
将白萝卜、胡萝卜、土豆切当作筷子头大小的丁，木耳切丝。
- 02
西红柿切片，豆芽洗净装盘备用。
- 03
青菜洗净备用。
- 04
葱姜蒜切碎备用。
- 05
锅中烧水，水开放入面鱼，煮制八当作熟。这个面鱼因为怕粘连在一路，在建造的时辰上面抹了一层油，所以在煮的时辰水面上有一层油花。
- 06
面鱼煮好捞出沥干水分，备用。
- 07
热锅烧油，插手适量的食用油。
- 08
油烧制八当作热，插手姜蒜煸炒一下，因为忙着摄影，蒜稍微有点变黄了。
- 09
依次插手白萝卜丁、胡萝卜丁、土豆丁、木耳丝翻炒。
- 10
插手西红柿片翻炒半晌。
- 11
插手豆芽，这时要插手食盐、生抽、鸡精、少量的醋（是为了增添酸味，不要过多），十三喷鼻（也可以按照小我的口胃，加其他佐料）
- 12
倒入开水，要多加点开水，放入葱丝，打火烧开，要按照口胃的轻重加盐调味。
- 13
将沥干水份的面鱼倒入锅中炒匀，煮五分钟，目标是让面鱼入味。
- 14
插手提前筹办的青菜，就可以出锅了。
- 15
一番功夫今后，一碗喷鼻喷喷的烩面鱼就出锅了，看起来是不是很有食欲。
- End
出格提醒
若是喜好吃肉的，可以将五花肉切当作丁炒到一路。今天做的是素食，没有加肉，可是味道也是半斤八两甘旨的，你也可以学着做哦！
