工具/材料
本家儿料：鸡块，土豆
配料：盐，油，耗油，料酒，蒜片，姜片，八角，花椒，十三喷鼻，鸡精
操作方式
- 01
先把鸡块切好，洗净。
- 02
再把鸡块焯水，焯完水后捞出，再用凉水过一遍。
- 03
再把鸡块放到清洁的容器里，兑入盐，料酒，耗油，八角，花椒。
- 04
再搅拌平均，腌制一小会儿。
- 05
再把土豆去皮，洗净切当作小块。
- 06
锅中放油，放入蒜片姜片，再把鸡块放到锅中翻炒。
- 07
再兑入适量的水，水要盖住鸡块，盖上锅盖年夜火煮开。
- 08
等煮开后，再把土豆倒入锅中。
- 09
继续盖上锅盖年夜火煮，半途再给少许的盐。
- 10
等年夜火收汁后，撒入十三喷鼻，鸡精，翻炒平均就可以出锅了。
- 11
土豆烧鸡块就做好了，若是喜好吃辣椒的伴侣，还可以放点辣椒。土豆烧鸡块真的是，很是下饭的一道家常菜肴。可要多吃点哦！
- End
