怎样做胖头鱼火锅好吃

食材

• 胖头鱼 1500g

• 姜 6g

• 大蒜  6g

• 花椒 3g

• 桂皮 6g

• 干辣椒 6g

• 葱 20g

• 喷鼻菜 200g

• 泡椒 10g

• 食盐 6g

方法/步骤

1. 1

   将1500g胖头鱼去失腮洗净备用；

   

2. 2

   将姜、蒜、桂皮、干辣椒各6g洗净切好；

   

3. 3

   将200g喷鼻菜和20g葱洗净切好；

   

4. 4

   在锅中放入6g色拉油；

   

5. 5

   插手花椒、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱，炒出喷鼻味；

   

6. 6

   插手400ml水和10g泡椒；

   

7. 7

   插手6g食盐；

   

8. 8

   插手备好的鱼头；

   

9. 9

   煮30分钟后盛入电暖锅中；

   

10. 10

    插手备好的喷鼻菜和葱，甘旨的胖头鱼暖锅就做好了。

    END