方法/步骤
- 1
不雅察粉条的颜色。一般来说，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好。
- 2
看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的，以是无论如何努力，粉条内里城市有小面疙瘩。而其他淀粉渗水匀称，做当作的粉条很难有面疙瘩。
- 3
细心看，真红薯粉条会有粗细纷歧的征象。与上一条同样缘故原由，由于红薯粉渗水不匀称，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细匀称。
- 4
真红薯粉条易折断。红薯粉自己没有韧性，纵然较湿润的气候，粉条也是一折就断的。我们小时辰去上学，途经晾晒粉条的园地，地上老是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条由于掺了明胶，有韧性，不容易被折断。
- 5
闻气息。真红薯粉条是没有什么味道的。有些造假的粉条由于添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。
- 6
看“鼻儿”的几多。粉条晾的时辰都是一杆一杆的，以是有“鼻儿”。真红薯粉条比力易断，以是，只有一层，毫不会一根粉条有两个“鼻儿”的。而其他粉做的粉条由于韧性大，一根粉条就很长，“鼻儿”就多。要是您发明一根粉条有两个鼻儿，基本可以断定不是真红薯粉条。
- 7
要是随身带着打火机，可以烧一烧。真红薯粉条烧事后会膨大一些，既不会当作为硬球，也不会完全酿成粉末。
END
注重事项
- 全是真实经验。尤其是二、三、六条，易操作，百试不爽。
- 感觉对您有帮忙，请点击投票撑持。
