食材
- 鸡蛋 120克
- 谷朊粉 100克
- 黑全麦粉 30克
- 水 120克
- 泡打粉 6克
- 糖 0-20克
- 盐 一小撮
- 黑咖啡粉 10克
- 燕麦片装饰 适量
步调
- 1谷朊粉、黑全麦粉、泡打粉、糖、盐和黑咖啡粉搅拌匀称
- 2干性质料中插手鸡蛋
- 3搅拌至无干粉状况
- 4少量多次加水，拌匀，当作糊糊状
- 5倒入铺了油纸的模具中，轻震震出气泡，外貌撒燕麦片
- 6放入预热好的烤箱中基层上下火175度烤20分钟，再上火160度下火170度烤20分钟
END
黑咖谷朊粉全麦吐司
黑咖谷朊粉全麦吐司
碎碎念：用谷朊粉做面包是碳水比较低，口感怎么说呢，比较劲道Q弹，软fufu像海绵，添加了一丢丢黑全麦粉，比纯谷朊粉做出来的吐司更好吃哈哈哈哈，我不想吃甜吐司，就没有放糖，所以整体吃起来咖啡味道，苦香苦香，而且很湿润，折叠也不会轻易断裂，空口吃就好棒，也可做成三明治或者搭配酸奶，简简单单一份早餐✌︎该文章来自豆果美食达人作者坤坤的女孩儿