食材
- 排骨 250克
- 阳江豆豉 5克
- 蒜蓉 ：10克
- 蚝油 ：一勺
- 生抽 ：1勺
- 老抽 ：1／3勺
- 料酒 1勺
- 白糖 ：1／4勺
- 花生油 ：2勺
- 淀粉 ：1.5勺
- 小葱 ：1根
步调
- 1排骨洗濯洁净，沥干水分，砍当作小块！
- 2蒜蓉和豆豉剁碎插手生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、花生油搅拌匀称。（蒜蓉剁得越碎越入味
- 3插手淀粉再次搅拌匀称，蒜蓉豆豉酱汁就做好了！
- 4把蒜蓉豆豉酱汁倒入排骨中，用手抓腌匀称，腌制十五分钟以上
- 5盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞！水开后上锅蒸二十五分钟！
- 6出锅后撒上葱花即可享用！
- 7蒜喷鼻甘旨，汁喷鼻浓烈，拌上米饭超餍足。
- 8制品！
END
