食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 150克
- 黄油/玉米油 30克
- 纯牛奶 500毫升
- 白砂糖 35克
- 水仙芒 1大个
- 奥利奥 一袋
- 淡奶油 600克
- 淡奶油用白砂糖 55克
步调
- 1筹办所需质料
- 2碗里打入3个鸡蛋
- 3用打蛋器充实搅拌匀称
- 4接着插手牛奶继续搅拌
- 5取150克低筋面粉过筛到蛋液里
- 6把过筛好的低筋面粉调当作糊
- 7黄油隔水融化
- 8然后将黄油倒入蛋液里
- 9将蛋液过筛两次
- 10平底锅开最小火倒入蛋液铺平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅
- 11奥利奥去失夹心，用擀面杖擀压碎
- 12取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖丁宁
- 13丁宁到提起来显小尖尖
- 14取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油
- 15两层千层蛋皮夹一层芒果粒
- 16依次再夹一层奥利奥碎，以此类推
- 17最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将残剩的奶油抹在四周
- 18切个爱心外形的芒果放在上面做粉饰
- 19做好放冰箱冷藏即可享用！
END
