食材
- 萝卜 1根
- 醋 5勺
- 盐 1.5勺
- 白糖 1.5勺
- 生抽/老抽 2勺
- 姜 5克
- 小米椒 2个
- 蒜 4瓣
方法/步骤
- 1
萝卜削皮，可以拿一双筷子
- 2
切三刀，中心不堵截，看着像夹心一样
- 3
小米椒，超等辣，我就放了两个，蒜，姜，小米辣切片，备用
- 4
萝卜内里倒入盐，一勺半的盐，先腌五分钟，把内里的水分都腌出来，水倒失备用，不需要再洗萝卜上面的盐，直接留着备用就可以了
- 5
腌好的萝卜内倒入筹办好的小米辣，姜，蒜
- 6
倒入一勺半的白糖调鲜
- 7
倒入五勺醋，喜欢酸一点的，也可以多加点醋
- 8
两勺老抽，家内里没有生抽了，我就拿老抽来凑了，有生抽的话，照旧建议生抽的哦（终究嘛老抽也不影响终极的甘旨呢～～）
- 9
插手方才筹办好的质料，放入保鲜盒内里，摇晃一下，让内里的质料与萝卜充实接触，放进冰箱上层，冷藏一晚，味道的确甘旨～～
END