工具/材料
土豆，东海说神聊酸菜，五花肉，葱，姜，蒜，猪年夜油，盐，生抽，料酒，水等等
操作方式
- 01
东海说神聊酸菜浸洗清洁后挤干水分切当作细丝
- 02
土豆一个清洗清洁表皮的泥沙，削去外皮切当作大小平均的滚刀块
- 03
葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、姜片、蒜片
- 04
带皮五花肉一块冲刷清洁切当作厚薄平均的五花肉片
- 05
热锅插手适量的猪年夜油把五花肉片炒喷鼻，放入葱花、姜片、蒜片爆喷鼻，料酒、生抽烹锅
- 06
倒入土豆块和酸菜丝翻炒平均使其充实接收油脂
- 07
插手适量的清水和盐调味儿盖上锅盖炖煮20分钟摆布，食材熟透后年夜火收干汤汁即可出锅
- End
