工具/材料
三黄鸡一只，葱花姜蒜适量
生抽，黄生油，喷鼻油，冰块
操作方式
- 01
下面介绍一下三黄鸡的一种简单做法—白斩三黄鸡。
首先，需要筹办材料三黄鸡一只，葱花姜蒜适量，生抽，黄生油，喷鼻油，冰块。将材料备齐后，放置待用。 - 02
建造蘸酱:将蒜，姜捣碎喂蓉；用热油炒喷鼻，待冷却后，插手葱末喷鼻菜，最后倒入适量的喷鼻油，生抽。蘸酱就建造完当作了。
- 03
煮熟鸡肉:将水烧开后，放入三黄鸡，煮5分钟后，放入有冰块的盆中冷却。
- 04
在冰水里泡一会，再捞出来继续煮五分钟。反复，一共煮3次。关火后，将三黄鸡在锅里焖10分钟。
- 05
捞出来，趁热涂上炒熟的花生油。
- 06
最后，等鸡冷了，将鸡切块，摆盘上桌。甘旨的白斩三黄鸡就做好了。
- End
出格提醒
切鸡肉的时辰，注重平安哦！
