工具/材料
葱姜，花椒，年夜料，料酒，五花肉，盐，老抽，蚝油，生抽，十三喷鼻，鸡精，蒸肉粉，油菜
操作方式
- 01
首先我们将买回来的五花肉放入冷水锅中，开锅撇去浮沫，插手葱姜，花椒，年夜料，料酒，盐，小火煮20分钟
- 02
然后我们将煮好的五花肉掏出来，用刀切当作厚片
- 03
接着我们将切好的五花肉片放入碗中，放入葱姜末，适量的老抽，蚝油，生抽
- 04
然后我们再放入适量的盐，十三喷鼻，鸡精调味，再放入适量的蒸肉粉，抓拌平均，腌制20分钟
- 05
接着我们将腌好的肉皮朝下摆入碗内，将碗装平，压实
- 06
然后我们将肉放入蒸锅中，蒸一个小时
- 07
最后掏出来摆入盘中，甘旨的粉蒸肉就建造完当作啦！
- End
