工具/材料
锅铲1对
墨鱼0.5个
芹菜4根
猪油15g
盐3g
酱油5g
黄酒10g
味精2g
操作方式
- 01
墨鱼洗净切小后，最好放水中煮下，煮到6层熟捞起来。
- 02
芹菜洗净，去失落头上根，切当作小段。
- 03
开中火，锅里放入猪油。
- 04
直到猪油化失落为止，倒入墨鱼。
- 05
插手黄酒，往返翻炒去腥。
- 06
比及黄酒差不多干了，混入芹菜，注重芹菜最好带叶子。
- 07
插手酱油，让墨鱼更入味。
- 08
插手适量开水，盖上锅盖煮沸。
- 09
关火，插手味精炒匀，盛起来就好了。
- End
出格提醒
墨鱼必然要买新颖的，冰凉的口感会差些，黄酒必然要好。
