工具/材料
面粉，猪肉，韭菜，葱姜蒜，老抽，豆瓣酱，味精，花椒，
操作方式
- 01
新颖猪肉洗净，砍当作肉馅。
- 02
韭菜洗净，切末，装盘备用。
- 03
韭菜中加肉，葱姜蒜末，老抽，味精，豆瓣酱，花椒，搅拌平均。
- 04
面粉加水，搅匀使其当作剂状，静置30分钟，用手将其揉当作面团。
- 05
将面团揉当作长条，切当作一个个小剂状，用擀面棒将其面皮状，如下图。
- 06
面皮上放适量猪肉韭菜馅，半数，然后我们先捏饺子皮一边，再捏另一边，以此内推，直到捏完。
- 07
捏好的饺子放入蒸笼中蒸熟，柳叶蒸饺就ok了。
- End
