操作方式
- 01
白菜洗净,对切,沥干水分。
- 02
喷鼻料适量备好。
- 03
加盐适量的盐水烧开,再将其冷却。
- 04
煮好的盐开水冷却后放入坛中,插手各类喷鼻料,再加白菜,密封泡菜坛,泡10天摆布即可。
- End
操作方式2
- 01
白菜洗净,切当作4份,如下图,在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟摆布,使白菜析出水分。
- 02
用手将白菜的水分捏干。
- 03
锅中加油,8分热时起锅,再标的目的油中家辣椒面,花椒面,盐,葱姜蒜末,酱油,搅匀。
- 04
将酱料平均的涂在白菜上,每一层都要涂到。
- 05
将涂好酱料的白菜放入泡菜坛中,密封起来,2天后即可食用。
- End







