一些天然食品会使儿童性早熟的话题在持续刷屏，豆浆、蜂王浆、牛初乳等成为主要攻击对象。不仅如此，反季节蔬菜、水果和动物性食品等甚至也被列入打击名单中。这些说法到底是对研究成果的总结，抑或只是朋友圈谣言？
蜂王浆：√
确有微量激素，发育迟缓才可少吃
蜂王浆中除了有丰富的蛋白质外，还含有大量活性成分，如多肽类物质、多种酶和激素，而激素中又以保幼激素和蜕皮激素最为丰富，性激素含量仅为微量。尽管如此，婴幼儿身体的内分泌环境非常微妙，摄入含激素的食物容易导致内分泌紊乱。若是长期食用蜂王浆，有可能出现性早熟的情况。
家长们经常会听说哪些食物里面“有激素”，就开始担心孩子吃了引起性早熟。不过首先要知道，激素对包括人类在内的生物是不可缺少的，如果没有性激素，儿童就无法进入成年，人类更无法繁衍后代。
但凡生长发育正常的儿童，不推荐服用蜂王浆。对于那些体弱多病、发育迟缓的儿童可适量服用，有利于增强其身体抵抗力。切不可不管儿童发育状况，肓目地给儿童服用蜂王浆。
牛初乳：√
含有少量激素，已被禁止
牛初乳是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁，含有较多的免疫因子、生长因子等活性成分。
然而牛初乳的营养比例并不如商家宣传的那么理想，实际上它的脂肪含量偏低，不能满足婴幼儿生长发育需求。而且牛初乳中含有的免疫活性物质，对提高宝宝抵抗力来说只是起到一个辅助作用，并不是绝对的。
家长们尤其需要注意的是，牛初乳中含有少量激素，如果宝宝长期过量服用，摄入的激素在身体中不能自然代谢掉，就会留在身体里促进性腺发育，所以不建议长期食用。
自2012年9月1日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。另外需要注意的是，我国目前没有牛初乳的相关国家标准，市场上的产品鱼龙混杂，选购和食用要格外谨慎。
来历不明的家禽鱼虾：√
催大的肉类，常吃可能会致性早熟
说到动物性食品，目前饲料生产企业良莠不齐，市场上有些家禽鱼虾是被“促长剂”和“催肥剂”催大的，更有甚者直接给动物注射激素类药物，促进动物猛长。
如果喂食了这样的饲料，其中的激素在促进鸡鸭鱼虾生长的同时，也在其体内有所残留。孩子们每天吃这样的食物，最终会造成性早熟的情况发生。临床资料显示，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。所以在日常生活中，家长对孩子吃肉的量也要做些控制。
豆类及豆制品：不确定
因异黄酮中枪，少吃并无影响
由于大豆（黄豆）及制品中含有植物雌激素异黄酮，很多人担心孩子吃了豆制品会引起性早熟。这种植物雌激素虽然对成年人不构成威胁，但各方针对儿童的研究结果则说法各异。
有研究显示，婴儿食用黄豆奶粉对其将来的发育有害。国外曾报道，男孩在发育期间食用大量黄豆，很可能对他们的生育能力造成损害。但加拿大卫生部在对黄豆婴儿奶粉安全问题进行研究后，认为不必对此过于惊慌。因为到目前为止，还没有可以证明黄豆奶粉有害的直接证据。
总结来说，对豆类及其制品与性早熟的关系，学术界虽然有不同的褒贬之词，但至今极少有儿童因为吃豆制品引起性早熟的例子。因此只要进食适量就不会引起孩子性早熟，男孩女孩均可适量吃豆制品。不过《中国居民膳食指南》指出，6岁以上儿童能够摄入大豆或豆制品。特别提醒家长们，最好不要让学龄前的儿童长期、大量食用豆制品。
反季节果蔬：不确定
学界看法不一，孩子要少吃
反季节果蔬通常会用到植物激素，那植物激素会不会把人类也催熟呢？现在专业层面上也有不同的看法。
有学者认为植物激素只对植物有用，动物是识别不了植物激素给出的成熟信号的。然而也有学者认为，这些激素成分毕竟进入了蔬菜水果中，如果孩子经常吃这些被催熟的食物，会有导致内分泌紊乱的危险，进而可能会导致性早熟出现。建议孩子还是要少吃反季节的蔬果。
TIPS：避免性早熟的方法主要是“管住嘴”
1. 远离含有雌激素或睾丸激素的药品或饮食；
2. 保持正常体重，饮食上减少食用油腻食物和甜食，多吃应季蔬果；
3. 不要盲目给孩子食用蜂王浆、花粉制剂、鸡胚等“补药”；
4. 妥善存放避孕药物、丰胸美容品等，以免孩子误服或接触；
5. 家长平时应多留心观察孩子是否有第二性征过早出现、10岁以下的孩子身高增长突然加速等现象，一旦发现类似异常，应及时前往正规医院就诊；
6. 环境污染对儿童早熟的影响越来越明显，因此，鱼类吃深海鱼好一点，肉类要少吃猪肉、鸡鸭鹅的颈部、动物的内脏、人工喂养的洋鸡和油炸食品等。
（作者：左小霞，解放军第309医院营养科主任；责任编辑：左娇蕾）
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