最佳开胃菜之“酸菜粉丝”

工具/材料

粉丝（苕粉），猪腿肉，酸菜，葱

操作方式

01
将猪肉、酸菜切片开剁，剁当作颗粒状。
02
往锅内倒入适量食用油（猪油、清油夹杂味道极佳），插手郫县豆瓣恰当翻炒。
03
豆瓣爆喷鼻后倒入猪肉，恰当翻炒后插手适量食盐和酱油。
04
倒入清水与粉丝，水开后插手酸菜。
05
煮熟后当令起锅，撒上葱花便可以上桌啦。
End

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