工具/材料
鸡腿，葱姜，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，蚝油，酱油，老抽，清水，盐，鸡精，白糖，十三喷鼻，喷鼻菇，蒜，青红辣椒
操作方式
- 01
首先我们将鸡腿清洗清洁，用刀剁当作小块备用
- 02
接着我们将剁好的鸡块放入冷水锅中，开年夜火，煮出血沫，捞出来在凉水里面清洗清洁控干水份备用
- 03
然后我们在锅中放入少许油，油热放入鸡块，煎至两面变色
- 04
接着我们放入葱姜，八角，花椒，桂皮，喷鼻叶，继续翻炒，炒出喷鼻味
- 05
然后我们再放入适量的蚝油，酱油，老抽，翻炒一下倒入适量的清水
- 06
接着我们开年夜火，把水烧开，放入适量盐，鸡精，白糖，十三喷鼻，再把喷鼻菇放入锅中，开中火，炖20分钟
- 07
最后放入青红椒与葱蒜，开年夜火收干汤汁，甘旨的黄焖鸡米饭就建造完当作啦！
- End
