工具/材料
西红柿一个，鸡蛋两个，盐适量，鸡精适量。
操作方式
- 01
筹办好食材，一个西红柿，两个鸡蛋。将西红柿切当作十字花刀，放入开水中烫30秒，捞出剥皮。
- 02
将鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分手，将蛋清中放入适量盐和鸡精，搅拌平均。将去皮的西红柿切碎，再取少量白菜切碎。注重，尽可能切得碎一点，如许才能将饼摊薄。
- 03
将鸡蛋清，切碎的西红柿，还有切碎的白菜放在一路，插手适量面粉和清水，搅拌平均，注重一下浓度，和酸奶的浓度差不多。
- 04
平底锅刷油，倒入适量面糊铺平，煎至定型后，放上一个蛋黄。
- 05
将蛋黄平均的涂在饼上，撒上适量白芝麻，再撒适量葱花。
- 06
小火慢煎，煎好之后，翻煎另一面，煎至两面金黄。
- 07
出锅装盘，从一头卷起来，切开就可以吃了。
- End
