如何挑选海参？怎样辨别海参的好坏

操作方法

• 01

  从整体上看的话，好海参的个头都是比较大的，并且也比较有质感，足也比较厚实，形状也是比较直挺的。

  
• 02

  质量比较好的海参看上去都是鲜活有生命力的，而劣质的海参看上去可能还会有溶解的情况，意思就是过于柔软，都不像是一个整体。

  
• 03

  闻味道也可以鉴别海参的味道，好海参的味道闻起来不刺鼻很自然，劣质海参闻起来有明显的异味。

  
• 04

  此外，好海参在泡发之后能够达到6-10倍的增大，而劣质海参的话要比这个增大效果小很多。

  
• End