香椿炒鸡蛋的家常做法

工具/材料

喷鼻椿 ，鸡蛋，花生油，盐等等

操作方式

• 01

  喷鼻椿我选用的是冷冻储存的新颖喷鼻椿，冷冻喷鼻椿用水浸泡使之化冻

  
• 02

  锅中加水煮沸放入喷鼻椿焯水一分钟

  
• 03

  捞出焯过水的喷鼻椿频频过凉水

  
• 04

  过凉后的喷鼻椿挤干水分后切当作碎末备用

  
• 05

  把切好的喷鼻椿碎放入容器中打入四个鸡蛋，插手适量的盐、蚝油、料酒，少许清水搅拌平均

  
• 06

  热锅插手适量的花生油倒入蛋液先不要翻动

  
• 07

  稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒至变色熟透即可出锅

  
• 08

  装盘，当作品！起头享用甘旨吧！

  
• End