脂肪是不可能转化为肌肉的，因为这是两种不同的组织，一个是脂肪细胞，一个是肌细胞。这二者是不可能进行转化的，就好比水不能变成汽油一样。
为什么很多人觉得能转化？可能因为脂肪和肌肉（骨骼肌）都属于“视觉系”，也就是眼睛能看到的，但眼睛看到的东西不一定是真的。
如果你以前挺胖，运动了一年浑身肌肉，那只是因为肌肉你原本就有，只不过被脂肪盖住了。脂肪就好比你身体上多余的部分附着在你的皮下肌肉之上，你把它一点一点的消耗掉，肌肉就露出他的本来面目，你的身材就变好了。
另一个重要事实是，增肌和减脂基本上是不能同时进行的。因为这是两种不同的代谢过程，增肌是合成代谢，而减脂是分解代谢。
打个比方，增肌就是“加法”。不断的增加你的瘦体重，但尽可能的减少脂肪的增加（瘦体重就是除去脂肪的体重，也叫去脂体重，增肌过程中肯定会长脂肪的）。
而减脂就是“减法”。不停的减去你的脂肪，最大限度的保证瘦体重不下降（也就是在最大限度保持肌肉的情况下消耗脂肪，但减脂过程中，肌肉是肯定会被消耗的）。
你的身体只能专注于一个过程，人体是个复杂精密的仪器，再不考虑外在调节的情况下，可以说人体是个闭环系统，他会不停的调节自身，不停的反馈与负反馈，而这个过程有延迟。
一个人的肌肉量越多，越不容易胖。但你可能见过很多健身房里的壮汉也很胖，这是因为他们在增肌，增肌期间脂肪是会跟着生长的。因为你无法精确的控制摄入的能量，摄入少了增肌效果不好，多了的话剩余的能量会转化为脂肪。所以一般为了最大限度的增加肌肉，大部分人增肌期摄入的能量是偏高的。所以一部分增肌期的壮汉看起来很肿。当然少部分先天基础代谢高的人不用担心这个。他们的线条会一直很好，因为消耗大（但增肌会困难些）。
塑形的本质就是增加肌肉量，填补身体的不足，所以塑形期间，身体看起来会胖。这个时候的身材只是半成品。怎么变成成品呢。那就要靠减脂了。减脂一般安排在增肌周期后，只要把增肌期间增长的脂肪刷去，剩下来就是完美身材了。
