工具/材料
白砂糖，生姜，
操作方式
- 01
先把白砂糖熬当作糖浆，再插手切得很碎的生姜末再熬一段时候，再把生姜糖浆倒在石板上冷却。
- 02
等生姜糖浆冷却到那种半流体半固体的时辰，就像发好的面团那种状况的时辰，就用一个年夜铁钩勾住，拉长又环套上铁钩，又拉，再环套上铁钩，如斯频频。
- 03
等姜糖完全变硬，再也拉不动的时辰，从头放在石板上，用铰剪剪当作小块状就好了，一块上好的客家姜糖就做好了。
- 04
因为客家姜糖里用到了生姜，生姜在中药中有发散风寒的感化，可以发汗，减轻风湿关节炎的痛苦悲伤。还对伤风和晕车有很年夜的疗效。
- End
出格提醒
客家红糖有必然的药用价值，对于经常伤风和免疫力不是很好的人来说，在身边经常备一些客家姜糖是一个不错的选择。
