工具/材料
白米 黑米 蒸锅
操作方式
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营养价值：比拟较白米而言，黑米中的卵白质、碳水化合物、维生素、微量元素等更高（黑米中的维生素B是白米的四倍，铁钾元素是通俗年夜米的三倍），所以黑米对身体保健加倍有用。
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药用价值：黑米也被称作药米，既可以入膳也可以入药，可以或许滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、感情润肠等，针对于头晕目炫、贫血鹤发有较好的治疗功能。
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抗衰老：黑米外皮含有花青素类色素，具有较强的抗衰老感化。研究表白，年夜米颜色越深，抗衰老结果越强。所以黑米是最好不外的抗衰老食物。
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改善贫血：一般环境下，黑色食物中往往含有较多的铁元素，白米黑米混煮可以或许充实接收铁元素，从而起到补血功能。此外，黑米中含有黄酮类化合物，可以或许维持血管渗入，减轻血管脆性，防止血管分裂。
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降低血压：黑米中含有较多的炊事纤维，淀粉消化较白饭更慢，是以血糖不会升高的过快。黑米含有的钾镁元素可以或许节制血压，减轻心脑血管疾病风险。
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出格提醒
烧饭时插手黑米营养价值及功能感化都对身体有良多益处哦
