工具/材料
年夜鹅，酸菜，葱姜，年夜料，酱油，生抽，料酒，盐，鸡精，味精，喷鼻菜
操作方式
- 01
首先我们将年夜鹅用刀剁当作小块，在清水里多浸泡一会，清洗清洁，放入凉水锅中，煮两分钟捞出
- 02
接着我们在锅中放入少许油，放入葱姜，年夜料，爆喷鼻一下，插手适量的酱油，倒入焯好的年夜鹅
- 03
然后我们多翻炒一会，再放入适量的生抽，料酒，翻炒平均今后放入筹办好的酸菜
- 04
接着我们倒入适量的热水，放入适量的盐，鸡精调味，盖上锅盖炖一个小时
- 05
最后临出锅前放点味精，盛入盘中，撒上一些喷鼻菜，甘旨的年夜鹅炖酸菜就建造完当作啦！
- End
