怎样在家熬猪皮冻子？

工具/材料

猪皮，葱姜，料酒，盐，

操作方式

• 01

  首先我们将猪皮清洗清洁，放入凉水锅中，煮开撇去浮沫，放入葱姜，倒入适量的料酒，煮五分钟捞出

  
• 02

  接着我们用刀将猪皮上面的油片除清洁，再切当作小条状，放入一个盆中

  
• 03

  然后我们放入年夜把盐，用手多揉搓几遍，再用清水多清洗几遍

  
• 04

  接着我们将猪皮放入锅中，倒入清水，猪皮与清水按1:3的比例放，放入少许盐，小火慢煮50分钟

  
• 05

  最后煮好今后放凉，放入冰箱冷藏12个小时，掏出来切块，摆入盘中，沾上本身爱吃的蘸料即可

  
• End