工具/材料
纸杯、鸡蛋4个、低筋面粉100g、牛奶30g、色拉油30g、白糖80g
操作方式
- 01
筹办一个年夜一点的盆，注重无水、无油，然后把鸡蛋打在里面，四个就够了，蛋黄和蛋清分手。
- 02
蛋黄别离插手白糖、牛奶、色拉油，搅拌平均，不消打发，直接手动搅拌平均就可以了。若是有糖粉更好，没有就只有效白砂糖取代了。
- 03
蛋清打发，必然要用打蛋器，因为手打真的太累了，并且不轻易打发，某宝一个打发器也才几十块钱，很是便利。打当作固体状，不易流动就可以了。
- 04
接着蛋黄、蛋清混匀，先倒三分之一蛋清在蛋黄里，然后再慢慢混匀，倒入剩下的，注重混的时辰上下混，不要搅圈圈，如许打发的蛋清轻易消泡。
- 05
此刻插手过筛的面粉，混匀的时辰记得也不要打圈圈哦。面粉必然要过筛。
- 06
用勺子盛入纸杯，不要太满，因为蛋糕会“长年夜”，所以七八当作满就差不多啦。小编手抖，洒了很多多少。
- 07
烤箱上下火200℃预热10分钟，放入蛋糕液后烘烤20分钟即可。拿出的时辰小心烫手。是不是很简单呢？
- End
