工具/材料
面条适量，胡萝卜适量，芹菜适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，小米辣椒适量，生抽适量，陈醋适量，蚝油适量，蒜苗适量。
操作方式
- 01
筹办适量宽面条，锅中烧开水，再放入适量青菜，捞出过凉水，控干水分。注重，面条必然要过凉水，如许炒的时辰才不轻易粘连。
- 02
将胡萝卜和洋葱切当作丝，芹菜切当作段，再将适量姜切当作丝，蒜切当作片儿，小米辣椒切当作小段儿，火腿肠切当作片儿。
- 03
锅中放入适量油，油热，放入姜丝，蒜瓣，小米辣椒爆喷鼻。再将火腿肠，放入炒锅，搅拌平均。
- 04
放入筹办好的胡萝卜，洋葱，芹菜，翻炒平均。可以将蔬菜炒至半熟之后，再放入面条。
- 05
放入煮好的面条儿，搅拌平均。
- 06
放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，按照本身的口胃进行添加。
- 07
再放入适量生抽，陈醋，蚝油，搅拌平均。陈醋和蚝油有提鲜的感化，可以最后再放。
- 08
出锅装盘，撒上蒜苗段，炒面就做好了，很是好吃。
- End
