工具/材料
牛肉，葱姜，盐，鸡精，料酒，一个鸡蛋清，淀粉，豆芽，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，暖锅底料，清水，酱油，胡椒粉，芝麻，喷鼻菜
操作方式
- 01
首先，我们将筹办好的牛肉用刀切当作片，清洗清洁
- 02
然后我们把牛肉片放入一个碗中，插手适量的葱姜，盐，鸡精，料酒，一个鸡蛋清，抓拌平均，腌制10分钟
- 03
然后我们再放入适量的淀粉，抓拌平均备用
- 04
接着我们在一个锅中烧水，水开下入豆芽，煮熟捞出放入年夜碗中备用
- 05
然后我们在一个清洁的锅中插手少许油，油热放入葱姜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，暖锅底料，爆喷鼻，炒出红油
- 06
接着我们倒入适量的清水，插手适量的酱油，盐，鸡精，胡椒粉，熬至2分钟，把料渣捞出来丢失落
- 07
然后我们把腌制好的牛肉片放入锅中，煮熟关火
- 08
接着我们把煮好的牛肉倒入年夜碗中，放入蒜末，干辣椒，花椒，浇上热油，撒一点芝麻，喷鼻菜
- 09
最后甘旨的水煮牛肉就建造完当作啦！看着是不是很有食欲呢？
- End
