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红苋菜在妈妈眼里,那是童年乡间与餐桌的记忆。红苋菜的叶子内圈紫红,外周墨绿,炒出来的菜汁鲜亮,明艳。菜汁浇到白米饭上,鲜紫红的汁与白色的饭交相映衬,着实漂亮,更别提苋菜的菜香浓郁,嫩滑甘甜了。
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油茶是渝东南地区出名的一道小吃,一般在接待客人的时候都会煮上一碗油茶,表示对客人的欢迎。
茶叶的营养成分的高,不仅可以当食品食用,而且还有药用、保健价值。把茶叶和鸡蛋一起煮来吃,味道清香,回味无穷。
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西兰花维生素C含量高,营养丰富全面,堪称蔬菜之首。基于此,常吃西兰花也就顺理成章了。西兰花可凉拌,可素炒,也可搭配其他菜烹饪。小朋友喜欢西兰花炒肉丝,即西兰花焯水后,与肉丝同炒。此菜色泽分明,西兰花翠绿鲜亮,肉丝粉嫩红润,味道也很鲜美,非常适合小朋友的口味。
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黄豆含有丰富的蛋白质,营养价值高,黄豆含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动,防便秘。而我们最常用黄豆来做豆浆,一杯香浓的豆浆搭配一根油条是最享受的早餐了,黄豆也可以搭配五谷或是大枣,这样既使口感更好营养也更加丰富,下面小编来教您豆浆几款做法:
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