夏末到秋初，是丝瓜盛产的季节。丝瓜做法多种多样，做一个最简单的肉炒，好吃又下饭。炒丝瓜最难掌握的是火候，炒老了就会变成一盆汤。

鱼香肉丝是一道常见的家常菜，也是一道很受小朋友们欢迎的菜。
家常鱼香肉丝的做法非常简单易学。把瘦肉切成丝和黑木耳、胡萝卜一起炒，再调汁勾芡，这样做出来的鱼香肉丝，让你见不到鱼肉的情况下还能吃出鱼的鲜美味道， 口味独特，老少皆宜。

买了颗大白菜。大白菜是最普通不过的蔬菜，以前是冬天才见得到。在冬天不见蔬菜的日子里，家家餐桌唯一能见的叶菜，只有腌大白菜。而现在，大白菜一年四季都有，只要想吃，你就买得到。大白菜煮汤，再加些豆皮，清爽可口之余，还不乏嚼劲。

金针菇与豆腐皮都是好东西，这两种食材常被我用来烫火锅。做火锅有点麻烦，直接红汤煮倒还简单。几根金针菇放豆腐皮上，卷成小卷，放到调好的红汤里焖煮。出锅后，豆腐皮软，金针菇韧，二者相辅相成，口感互为补充，味道不错。

爬山归来，见山脚下有人在卖碗豆粉。碗豆粉与凉粉形状一致，做法相同。只不过凉粉是用淀粉做的，碗豆粉是用碗豆做的。碗豆粉可直接食用，也可凉拌，可煎炒。今天小编用碗豆粉到油锅里煎煎，外表香酥，内里嫩滑，咸鲜可口，着实喜欢。

最近买了一种大辣椒，被称为麻椒，外形褶皱比较多，做了以后发现这种辣椒竟然是辣的，真是颠覆了以前对大辣椒的印象。在菜店老板的建议下，决定做一个炒菜。

高笋又叫茭白，正常我们是用来炒肉片，今天我们就来介绍一下它的做法吧

麻辣香锅是上学日子里，在学校周边吃的最多的一种食物，下午的课完了以后，与同寝一起去吃的，因为丁字沽附近的街头麻辣香锅感觉好多的样子，不自觉的就进去了。毕业以后，就很少吃麻辣香锅了。最近买了一种很正宗的王家渡眉州东坡麻辣香锅调料，在家里找了几样喜欢的食材，做了一次，发现这么做也挺好的。

周末在超市里买了一种冰冻的海里产的小杂鱼，看着很不起眼的小鱼，刺少，做好了还挺好吃。

千张含有丰富的蛋白质和多钟矿物质，营养丰富的同时还好消化，非常适合老年人和儿童食用。千张做法多样，切成丝后与肉丝同炒，做法简单，佐酒下饭两相宜。

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，今天给大家介绍一下炖鲅鱼的做法。

土豆在当地并不算菜，它和米饭一样，是主食。人们买土豆的时候，通常是用麻袋装，煎炸炖煮烤，餐餐顿顿都是它，似乎从来吃不腻。我家还是将它当成菜。土豆切丝，与肉丝同炒，土豆肉丝上桌了，配上香喷喷的米饭，非常可口。

胡萝卜的营养价值很高，含有多种维生素和胡萝卜素。用胡萝卜丁炒鸡蛋，味道清香可口，口感香脆。那又怎样把胡萝卜切成丁的呀？首先把胡萝卜切成段，又切成片，再切成丝，最后才切成丁。就这样胡萝卜丁就切好了。

包子是家里经常吃的主食，以前我都是用面肥发面，现在有了酵母，就用酵母发面了，用酵母发面简单，快速，又有营养。

豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

好吃不腻的白雪菇炒肉的做法